Mijn Heiße Liebe voor Tirol is groot. De fascinerende bergwereld, de bloemrijke alpenweiden, kletterende bergbeekjes: ik geraak maar niet uitgekeken op de schoonheid van dit stukje Oostenrijkse heimat. Ook op culinair vlak heeft Tirol heel wat te bieden. De traditionele boerenkost maakt toenemend plaats voor gastronomische gerechten waarbij menig chef teruggrijpt naar de lekkere, plaatselijke […]
